魚醤いしりらーめん

いしりらーめん 烏賊元ゴロー

いしりらーめんとは

醤油でも塩でもない
新ジャンル・・・?!

有限会社カネイシが開発した、
奥能登の伝統調味料「いしり」
風味を生かしたらーめん。

「いしり」を作り続けてきたカネイシが生み出した
この味は、
果たしてムーブメントを巻き起こせるのか…
「そもそも、いしりって何」というアナタ!
まずは「1分でわかるいしりらーめん」をCheck。

開発秘話

1分でわかる
いしりらーめん

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  • 1分でわかるいしりラーメン1P
  • 1分でわかるいしりラーメン2P
  • 1分でわかるいしりラーメン3P
  • 1分でわかるいしりラーメン4P
  • キャスト紹介

    「いしりらーめん」を盛り上げるべく
    生まれたマンガのキャラクターたち。
    出自ゆえに自虐に走りがち。

    烏賊元ゴロー

    烏賊元ゴロー
    イカモト ゴロー

    年齢:不明(1年以上熟成)
    能登と小木といしりをこよなく愛する真イカ。いつの日か自分がいしりの原料になることに気付いているため、今を大切に生きている。

    小木石リリィ

    小木石リリィ
    オギイシ リリィ

    年齢:人間だと28才
    カネイシの隣の小木石家に嫁いできた原産地不明の天然モノ。料理はまるで駄目だがそんな彼女もカネイシの「いしりらーめん」なら問題無い。

    シャチョー

    シャチョー
    シャチョー

    年齢:不老不死
    有限会社カネイシ代表取締役社長。能登の名品「いしり」を多くの人に味わってもらおうと全てを投げ打って漫画出演を決意したのだが、ウェイトリフティングで鍛えぬいた肉体と精神は漫画に出たくらいではビクともしない。

    メガラス

    メガラス
    メガラス

    年齢:時空超越しているため不明
    向上心がありすぎた烏賊の口(=メガラス)が目と翼を手に入れた。
    特に存在意義とかはないが、英語で書くと「Megaslash」なのでなんかかっこいい。

    うまさの秘密

    1

    磯の香り漂う芳醇なスープ!!

    スープ ゴロー

    奥能登秘伝の発酵調味料「いしり」を使ったスープはあっさりしているようでうまみが強い。
    普通のしょうゆラーメンよりコクや旨味が濃厚。

    2

    コシの強い特製ちぢれ麺!!

    麺 リリィ

    人気ラーメンチェーン「8番らーめん」を運営する株式会社ハチバンが監修。
    計算し尽されたちぢれ麺はスープに絡んで絶妙な味わいを生み出す。

    3

    能登の海洋深層水塩が隠し味!!

    スープ メガ

    スープを整える影の立役者は能登沖の海洋深層水から精製された「海洋深層水塩」!
    ミネラル豊富な塩が隠し味となり、コクを生み出しているらしい。

    公式アレンジ

    いしりらーめんはスープと麺の超シンプルなセット。
    アレンジ次第で無限の可能性が広がります。

    買えるお店

    能登地域を中心に好評(?)発売中!!

    有限会社カネイシ
    〒927-0553 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
    0768-74-0410 HOMEPAGE
    いしかわ百万石物語 江戸本店
    〒104-0061 東京都中央区銀座2-2-18
    03-6228-7177 HOMEPAGE
    ギフト館イマイ
    〒927-1215 石川県珠洲市飯田町上戸町北方い67
    0768-82-6888 HOMEPAGE
    どんたく 宇出津店
    〒927-0435 石川県鳳珠郡能登町字宇出津新港2丁目7番地
    ショッピングタウンアルプ内
    0768-62-1228 HOMEPAGE
    能登観光情報ステーション「たびスタ」
    〒927-0433 石川県鳳珠郡能登町字宇出津ト字29-2
    0768-62-8530 HOMEPAGE
    のと里山空港 2階 売店
    〒929-2372 石川県輪島市三井町洲衛10−11−1
    0768-26-2520 HOMEPAGE
    のとじ荘
    〒927-1222 石川県珠洲市宝立町1−30−1
    0768-84-1621 HOMEPAGE
    能登食祭市場 里山里海百貨店・里乃蔵
    〒926-0041 石川県七尾市府中町員外13-1
    0767-52-7071 HOMEPAGE
    能登九十九湾 百楽荘
    〒927-0552 石川県鳳珠郡能登町字越坂11−34
    0768-74-1115 HOMEPAGE
    ホテル能登きんぷら
    〒927-0552 石川県鳳珠郡能登町字越坂11−51
    0768-74-0051 HOMEPAGE
    道の駅すずなり
    〒927-1213 石川県珠洲市野々江町 シ部15番地
    0768-82-4688 HOMEPAGE
    味知の駅能登 能海山市場
    〒928-0313 石川県鳳珠郡能登町字天坂 ア部51番地
    0768-76-1139 HOMEPAGE
    山田屋 能登食祭市場店
    〒926-0041 石川県七尾市府中町員外13-1
    0767-52-9805 HOMEPAGE
    見附茶屋
    〒927-1222 石川県珠洲市宝立町見附海岸
    0768-84-2318 HOMEPAGE
    ラブロ恋路
    〒927-0601 石川県鳳珠郡能登町字恋路18−3
    0768-72-1234 HOMEPAGE
    和倉温泉 多田屋
    〒926-0174 石川県七尾市奥原町3-29
    0767-62-3434 HOMEPAGE

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